Auf 300°C heisser Buchenholzglut wird das saftige Fleisch grilliert. Kosten Sie unsere Highlights!
Rare, Medium Rare oder Well Done. Wir grillieren nach Wunsch und Geschmack. Geniessen Sie unser Angebot als Business-Lunch am Mittag oder gemütlichem Dinner am Abend in ungezwungener Atmosphäre. Urs Koffel und sein Team freuen sich Sie im Steakhouse Bahnhof zu begrüssen und Ihnen die saftigen Fleisch-Spezialitäten zu servieren.
Schweinssteak vom Nierstück
29
Schweinskotelett
29
Tomahawk Steak für 2 Personen
152
Kalbskotelett
49
Bahnhöfli-Cheeseburger
18
Frischlachssteak
34
Lammracks
46
Knackiger Schüsseli-Salat
11.5
Tatar vom Rind
23
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direkt online
einen Tisch im
Steakhouse.
Steakhouse Bahnhof
Untere Bahnhofstrasse 10
8932 Mettmenstetten
Küchenchef
Geschäftsführer
Chef de Service
Küche
Küchenchef
Chef de Service
Leiter Catering & Events
Leiterin Restaurant & Events
Grill
Tipp
Grillen auf Holz gilt als die älteste Zubereitungsart überhaupt. Bis heute macht der würzig-rauchige Geschmack den Unterschied gegenüber der Zubereitung mit Gas, Holzkohle oder in Bratpfanne aus.
Tipp
Sie mögen feierliche Menüs? Denken Sie daran, es gibt immer einen Anlass für ein spezielles Dinner. Bereits 1917 bewirtete das Bahnhöfli (damals Schützengasse) feiernde Gruppen und Festgemeinschaften.
Tipp
Experimentieren Sie mit Gewürzen! Sei es mit Pfeffer und Salz, frischem Rosmarin, Paprika, Chili oder mit einem unserer ausgewählten Grillgewürze. Ihrer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Tipp
Vorbereitung ist fast alles: Ein perfektes Steak muss vor dem Grillen Zimmertemperatur haben. Einfach das gute Stück zwei Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Dann kurz abtupfen.
Tipp
Damit ihr Fleisch zuhause so schmeckt wie im Steakhouse brauchen Sie einen Holzgrill, Buchenholz, auserlesenes Fleisch und ein wenig Übung. Oder Sie holen sich einfach das Bahnhöfli-Team zu sich.
Tipp
Für die Wahl des Weines gilt grundsätzlich: Je leichter das Stück Fleisch desto leichter der Wein. Lassen Sie sich bei der Wahl des richtigen Tropfens professionell beraten – es lohnt sich.
Tipp
Wer für viele Gäste grillen möchte, ist gut beraten grosse Stücke zu verwenden. Im Steakhouse Bahnhöfli werden für Events oft Entrecôte oder Rindsfilet am Stück auf den Grill gelegt.
Tipp
Oft sind es die exotischeren Stücke, die dem Gourmet schmecken. Beispielsweise ist das Markbein eine schnell zubereitete und schmackhafte Vorspeise – während das Steak noch auf dem Grill brutzelt.
Tipp
Werden Sie kreativ beim Grillen. Beilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder Mais lassen sich perfekt auf dem Grill zubereiten. Oder im Winter Marroni zu einem selbstgemachten Glühwein.
Wir vertrauen für
die beste Qualität
auf gute Partner in
der Region.
Das Steakhouse Bahnhof achtet bei der Wahl der Produkte auf die Qualität, Nachhaltigkeit und Herkunft. Das beste Stück Fleisch auf dem Teller beginnt bei der Aufzucht und den Lieferanten.
heaven
Sie haben etwas
zu feiern? Von klein
bis grossartig, wir
sind Ihr Event-Team!
Ob eine Feier im kleinen Rahmen, ein ausschweifende Hochzeit, ein Weihnachtsessen oder ein Seminar. Wir bieten Ihnen massgeschneiderte Events und Caterings in unseren Locations oder bei Ihnen.
links
Bei uns erhalten Sie Ihr Lieblingsfleisch für die Festtage frisch und von Hand geschnitten.
Reguläre
Öffnungszeiten
Montag – Freitag
Restaurant: 11.00 – 24.00 Uhr
Buffet: 11.45 – 13.30 Uhr
Grill Mittags: 11.30 – 13.30 Uhr
Grill Abends: 17.30 – 23.00 Uhr
Samstag
Restaurant: 11.00 – 24.00 Uhr
Grill: 11.30 – 23.00 Uhr
Sonntag
Restaurant: 11.00 – 23.00 Uhr
Grill: 11.30 – 22.00 Uhr
Festtage
Öffnungszeiten
24.12.2024 10.00 – 14.00 Uhr
Nur Fleischabholung
Kein Restaurantbetrieb
25.-26.12.2024 geschlossen
Adresse
Steakhouse Bahnhof
Untere Bahnhofstrasse 10
8932 Mettmenstetten
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